新疆特色美食“大盘鸡”,真的真的好吃,在家也能做出新疆的味道!

时间:2019-06-02 07:00:01 来源:中国安全食品网 当前位置:轩轩家居 > 视频 > 手机阅读

这几天由于冷空气的袭击

各地区都开始大大降温

冷的仔仔直哆嗦~



大家记得听妈妈的话

积极地穿上秋衣秋裤

以免感冒带来的不便~

这是作为吃货的起码尊重啦!



仔仔今日菜品推荐:大盘鸡



好多肉肉哦~

有点像那个大杂烩也~



仔仔牌“大盘鸡”



步骤


1、童子鸡去头去爪,土豆、红椒洗净,都分别切成块状;番茄切块捣碎成酱。



2、鸡肉入冷水锅加大葱段和姜片焯水,撇浮沫。捞出另起一锅,中火热油,放入白糖炒化,倒入鸡块翻炒片刻,然后依次加入蒜粒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、花椒、小茴香翻炒,倒入番茄酱。



3、炒至鸡块变色,入大葱段、香叶、少许盐继续翻炒,注入啤酒与食材齐平,加少许酱油,中火煮10-15分钟。



4、倒入土豆块再炖10分钟,最后放青红椒再炒3分钟,出锅!




欧克啦~



还可以配上面条或米饭

任你选择~

仔仔比较喜欢吃面食

这一份足够2人吃了

开心~

...........


(图文综合网络,侵删)

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