冬季吃这些,只长颜值不长膘(附三款养生汤做法)

时间:2019-06-05 07:00:01 来源:淘漏收藏网 当前位置:轩轩家居 > 疾病 > 手机阅读

暖暖的阳光凉凉的风~

冬季也有给力的时候

然而

美好时光太短暂

一大波雨水随时来袭

在这冷冷的冬天里

如何健康的胡吃海喝

小编来告诉你


温热食材每餐换着吃

冬季是养身体的大好时机,阴气闭藏,营养更容易濡养脏腑,存储在体内,中医称之为“秋冬养阴”,阴并非代表寒凉,不可认为冬季食凉,中医讲阳化气,阴成形,阴是组成人体的物质的概括。

冬季饮食减咸增苦

每个季节的饮食养生各不相同。

《素问》中有“肾欲坚,急食苦以坚之。用苦补之……麦、羊肉、杏、薤皆苦”之说 。苦味能坚,可补肾”。

一方面补充充足的热量来抵御严寒,常见的温热食物包括牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂圆肉、枣、蛋类、猪血、糯米、韭菜、葱、姜、桂皮等。

另一方面补养身体,羊肉、狗肉等可以温肾壮阳,而黑色食物如黑米、黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、木耳等多益补肾,因为黑色入肾,其次阿胶、龙眼、山药、栗子、枸杞子、核桃兼顾阴血,也是进补佳品。此外多食用养心健脾的食品,如小麦、大麦、大枣、红莲子等,补养心气,防范心血管疾病。


冰冷水果蒸煮后再吃


寒凉的冬天,水果也是冷冰冰的。不少人,尤其是孕妇与孩子吃生冷的水果可能会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象。有的人,到了冬天干脆不碰水果,当然也不敢给孩子吃。该怎么办呢?其实有的水果热着吃同样营养,还别有一番风味。

水果热一热更好吃

苹果、梨:煮着吃

将苹果、梨等切成小块后放入锅中加水煮着吃,或者放入容器中加少量水蒸着吃,水果加热后,纤维软化,更易消化,特别适合中老年人和婴幼儿。

橘子、橙子:蒸着吃

把橘子、橙子切成小块后加水煮着吃或蒸着吃,也可和其他水果如苹果、梨等一起煮着吃。

橘子和橙子等富含维生素C的水果一般加热后会更酸,建议和苹果、梨等一起煮着吃,味道酸酸甜甜的,各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。

猕猴桃:温热后吃

猕猴桃含有丰富的维生素C,是补充维生素C的良好来源,如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。吃猕猴桃的时候,可将猕猴桃放到不超过50°的温水里,或去皮切成片后用温水热一下。


冬季补水煲汤喝


大部分的人进入冬季,容易出现咽喉干燥、口舌少津、鼻子出血、大便干燥等症状,再加上运动时的水分丧失,会加重人体缺乏水分的反应。所以最好定期注意补水,养生汤就是不错的选择。

冬季养生汤做法

1、枸杞红枣乌鸡汤

将黑鸡洗净,去毛发,内脏器官,放入沸水中,滚动5分钟,取出,用清水洗净,沥干水分;

将枸杞浸泡在温水中,用清水冲净,沥干水分,然后放在一边;

红枣和生姜用清水洗净,红枣去核,生姜去皮切成2块;

在瓦楞纸上加适量的水,先用烈火打开水,然后加入乌鸡,枸杞,红枣和生姜。

水煮沸后,用小火煮约3小时,加少许盐。

2、萝卜鲫鱼汤

处理鲫鱼鱼,沥干,

萝卜洗净去皮,

锅内热油,炒几片姜片,

加入鲫鱼煮熟,两面煎鱼即成;

加适量清水,加葱,姜,保持一定程度的沸腾,

盖上炖直到汤变得更清;

加萝卜,继续煮约10分钟,

加少许盐,煮沸即可享用。

3、胡椒猪肚汤

胡椒性温热,有温中散寒作用。猪肚有健胃养胃的功效。特别冬季,喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤,就能够祛风散寒、增强食欲。

先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),

锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,

煲两个小时左右,

汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。



来源 | 中老年保健杂志、健康时报网

编辑 | 小氢


喜欢就在右下角      

戳一个小花花

↓↓↓

上一篇新年快乐 | 元旦恰逢数九天,健康养生有妙招

下一篇超变态!穿上这条能“发光”的日本黑科技瘦腿裤,腿长了、腰细了、屁股也翘了!

相关文章:

疾病本月排行

疾病精选